翌日上午。
顏小月打電話給我,說她爸爸已經(jīng)同意了,讓我?guī)≈袢ニ墓ぷ魇覅⒂^,并請我們吃早餐。
雜項(xiàng)閻王肯定會(huì)同意。
我是他的救命恩人。
如今魔都據(jù)點(diǎn)已拔,瘋蟲潛逃。
顏旺再無任何威脅。
我現(xiàn)在提什么要求,他都會(huì)滿足。
洗漱過后。
我?guī)е≈癯鲩T,肖胖子也跟著出來。
我對他說道:“你別來。”
肖胖子聞言,瞪大了眼睛,滿臉無語:“蘇子,我就不能進(jìn)閻王殿參觀一下?合著小竹才是親的唄!”
我回道:“我只要求了帶小竹去,沒說要帶你,不合適。”
肖胖子說道:“那我待在酒店干嘛?”
我說道:“去把我們的衣服給洗了!”
肖胖子:“我特么……”
小竹在旁邊格格直笑,說道:“肖哥,這就叫惡有惡報(bào)!誰叫你在金陵一天換幾套衣服給我洗,三餐飯還要我變各種花樣做,真是該!”
我和小竹出門打了一輛車。
雜項(xiàng)閻王和顏小月在一家腸粉店的門口等我們。
見到我們之后。
顏旺滿臉笑呵呵:“蘇老板,高鳳翰的仙遮臉硯臺(tái)你賣便宜了。”
我回道:“對我來說已經(jīng)物超所值。”
顏旺回道:“對老頭子來說不是。我收集了一輩子的雜項(xiàng),仙遮臉物件倒有幾款,但硯臺(tái)類的,確實(shí)沒見過,也算彌補(bǔ)了老頭的遺憾,兩百六十萬,不貴不貴。”
我一聽,有點(diǎn)懵。
當(dāng)時(shí)我給顏小月開的價(jià)是一百四十萬,怎么現(xiàn)在還多出了一百二十萬?
顏小月頓時(shí)俏臉慌張,忙不迭地拉著顏旺的手:“爸……我們別聊了,趕緊吃早飯去吧。”
顏旺說道:“好。”
老頭子帶頭,進(jìn)入了腸粉館。
顏旺說道:“老頭子早年間在粵省闖蕩時(shí)間比較多,對其它無感,單獨(dú)對腸粉非常喜愛。可回來之后,魔都開的腸粉店,怎么吃都覺得不對味,便自己開了一間,每天早上自己來吃上一盤,也算晚年生活一個(gè)愛好,兩位嘗一下味道怎么樣。”
難怪他要請我們吃早餐。
敢情這家店是他自己開的。
東西上來后,我們也沒客氣,大口吃了起來。
確實(shí)挺好吃的。
可要說地不地道,我說不上。
因?yàn)檎诨浭∧c粉怎么樣,我也沒吃過。
小竹問道:“老爺子,您這腸粉主要是澆湯正宗。”
顏旺一聽,神情無比詫異:“小竹姑娘,怎么說?”
小竹回道:“您用得粵省羅定豉油熬制湯汁,澆上去才有這種正宗的海香味。很多廚師釀造一些不新鮮的海味,都會(huì)用加大羅定豉油用量,來掩蓋食材鮮味的不足。其實(shí)如果少了羅定豉油,這腸粉其實(shí)跟其它店里的一樣啦。”
顏旺手中的調(diào)羹都停了下來,問道:“小竹姑娘,你干過廚師?”
小竹嘻嘻一笑,沒回話。
小竹是鎖命門的,小時(shí)候什么都要學(xué),做菜功夫一絕,以前在“酥小許”菜館,許清對她的廚藝贊不絕口,她知道這些很正常。
我替她回道:“確實(shí),她在金陵干過一段時(shí)間廚娘。”
顏旺聞言,神情滿是欣賞:“真是人不可貌相啊!小丫頭剛才對腸粉判斷的那些話,倒讓我想起藏古界一句老話,叫做無本不成真。做菜其實(shí)藏古一樣,只有抓住其本來的面貌,才能還原最初的味道。”
小竹聞言,若有所思。
顏旺已經(jīng)開始主動(dòng)從做菜講到藏古,證明老頭非常想還我之前救他的人情,等下去了工作室,不怕他不教小竹一些雜項(xiàng)絕活。
顏小月則在旁邊晃動(dòng)著腳,眼神帶著一絲不服,撅起嘴說道:“這位小竹同學(xué),活這么優(yōu)秀,可招人恨噢,會(huì)打架、會(huì)雜項(xiàng)、會(huì)做菜,還溫柔的像一只小貓咪……”
小竹會(huì)打架的事,之前在同悅古玩賭斗時(shí),顏小月雖然沒在,但下屬肯定跟她說了。
小竹臉頓時(shí)紅了。
顏小月還要再講下去,被顏旺狠狠瞪了一眼之后,沒再吭聲了。
吃完早餐。
我以為要出門去工作室。
雜項(xiàng)閻王卻帶我穿過飯店的后廚,進(jìn)入一條弄堂,又轉(zhuǎn)到了一間空畫室。
空畫室里面有一堵暗墻。
打開暗墻,里面竟然是顏旺的工作室。
我終于知道他為什么要開這家腸粉館了。
大隱隱于市。
開腸粉館是為了掩蓋他經(jīng)常往這里跑,免得被人發(fā)現(xiàn)他在里面有工作室。
工作室由幾套房子打通,面積足足七八百平方。
我彷佛來到了一間小型的雜項(xiàng)博物館。
票書漆木牙,幣扇稠枕鎖……
琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。
有一些殘碎的東西、工具,擺放在地上,顯然是顏旺做贗品時(shí)用的。
進(jìn)入工作室之后,顏旺開始興奮起來,帶著我們像參觀博物館一樣,開始一件一件向我們介紹。
小竹滿臉好奇,美眸瞪得老大,無比認(rèn)真地傾聽。
事前我們曾征求了顏旺的意見,還帶了一支錄音筆進(jìn)去。
讓小竹錄下顏旺介紹時(shí)的話語。
回去慢慢消化。
顏旺講得最多的一句話是無本不成真,其精髓是,很多鑒師鑒定贗品,喜歡從古玩器物來著手,但真正的作偽大師,器物上肯定不會(huì)讓你看到任何破綻,要鑒定出破綻來,必須從古玩最根本的物性入手。
所謂物性,通俗一點(diǎn)就是這玩意兒古人到底拿來干什么用的。
不知道小竹有沒有理解。
我倒是明白顏旺的意思。
比如冕旒帝王帽,大部分人鑒定,都從帽子著手,根本看不出什么問題。但如果從這頂帽子的物性去想,就能很容易看出毛病。帽子的物性是帝王用來祭祀慶典用的,在禁銅的唐代,代表國家形象的冕旒帝王帽,絕不可能用銅來做。
這就是古玩物性所露出來的破綻。
如果我早理解了“無本不成真”這句話,當(dāng)時(shí)找帽子的破綻,也不用廢那么多的周章。
顏旺從一個(gè)制贗高手的角度,逆向講解如何識(shí)贗,倒真的讓人耳目一新、受益匪淺。
他這已經(jīng)算對小竹傾囊相授了。
顏小月輕輕對我說道:“我爸爸從沒帶過徒弟,等于有一肚子學(xué)問的老教授,很想教給學(xué)生,但平常根本不可能、也沒機(jī)會(huì)教人,這次算是將畢生的精髓全給講了。錄音筆錄下來的東西,相當(dāng)于一本雜項(xiàng)百科全書了。”
我見顏旺和小竹已經(jīng)往前走了,便問顏小月:“硯臺(tái)我賣給你一百四十萬,你給老爺子說二百六十萬,坑爹這樣坑么?”
顏小月聞言,狠狠地白了我一眼:“要你管吶?我要錢有用的,你別說出去哈,要露餡了,姐姐跟你沒完!”
今天的參觀計(jì)劃是一天。
其實(shí)要沉下來,這里的東西花半年時(shí)間消化都不夠。
中午顏小月打了飯菜進(jìn)來吃。
到傍晚結(jié)束之時(shí),顏旺和小竹都有一些意猶未盡。
小竹向老爺子深深鞠躬,表示感謝。
顏旺的嗓子已經(jīng)有點(diǎn)啞了,呵呵直笑。
我則讓顏小月和小竹先出去。
她們不明所以,先出去了。
我對顏旺說道:“老爺子,感謝對小竹的提點(diǎn)。今天來參觀,不是我的主要目的。我有一個(gè)事關(guān)自己生死的重要問題想問你,懇請老爺子如實(shí)相告。”
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第三百一十一章 無本不成真
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