“桀桀桀桀……”
那邊發(fā)出小聲的怪笑,另一邊,今日主廚叫來(lái)副手,小聲詢問。
“那位就是今天的湯品廚師?”
副手點(diǎn)頭?!鞍⒁绦粘?,確實(shí)有萬(wàn)源山的員工證?!?/p>
他小聲提醒。
“不是外包,是有終身編制的A級(jí)員工。”
嚯!
主廚一愣,他們的團(tuán)隊(duì)也才通過考核不久,論級(jí)別,他們才剛是C級(jí),確實(shí)沒那位級(jí)別高。
難怪她臨時(shí)一來(lái),就把團(tuán)隊(duì)內(nèi)原本的湯品廚師頂?shù)袅恕?/p>
“行,她的湯品快做完了么?馬上就到出餐時(shí)間了?!?/p>
“嗯,她說還有2分鐘就能出鍋?!?/p>
主廚點(diǎn)頭,從餐具桶里找了個(gè)勺子,沖完水后往那邊走。
“行,那試個(gè)菜吧……嗯?”
他袖子被拉住,副手瞪大眼,眼神驚慌。
他瘋啦?
自已話都說到那個(gè)份上了,這人還想去試菜?
“主廚!”他瞟了眼在那邊小聲怪笑,捏著不知道是什么的粉末往鍋里撒的老阿姨,急切道。
“楚奶的餐品,不能試!直接上餐!”
主廚皺眉。
這怎么能行?
他們團(tuán)隊(duì)是嚴(yán)格的!認(rèn)真的!高標(biāo)準(zhǔn)的!即使這里只是一座道觀,也不能隨便給客人們上菜。更何況他們的主要顧客是從全國(guó)各地……甚至外國(guó)來(lái)的游客。
“主廚,別犟了。”
“這要求是……”他伸出食指指指天上?!笆巧厦姘l(fā)的話。我聽說了,不讓試菜……保護(hù)的是咱們。”
懂?
主廚抿唇,原地猶豫片刻,然后把勺子扔進(jìn)水池。
“準(zhǔn)備出餐!”
哐哐哐!
一個(gè)個(gè)大鐵盤滿載食物,冒著蒸汽擺上臺(tái)面。
色香味俱全!
很快就充斥了整間齋堂。
羅松鼻翼甕動(dòng),不自覺吞了口口水。
“你們這觀內(nèi)的飯……聞起來(lái)挺香啊……”
對(duì)面一群老饕,眼睛眨也不眨,端著餐盤齊齊起身。
只有蘭青子還記得幾分禮儀,低聲提醒。
“二位道長(zhǎng)跟上?!?/p>
他們可以比游客先打飯,這是特權(quán),也是規(guī)矩。打完了飯好去另一邊吃,分區(qū)坐,互不影響。
站在窗口處的一排廚師,紛紛掏出大勺,給他們盛的滿滿當(dāng)當(dāng),但到了最后一個(gè)窗口,窗口處除了一個(gè)蓋著蓋子的鍋外,并沒有人在此。
旁邊的廚師扭頭過來(lái)提醒。
“湯品要飯后飲用,觀內(nèi)的湯,已經(jīng)單獨(dú)舀了一小盅,送到各位道長(zhǎng)的用餐區(qū)了,回去就能看到?!?/p>
遙光子打頭陣,聽聞此言也沒有任何反應(yīng),點(diǎn)頭道謝后,就端著盤子返回去。
徒弟們有樣學(xué)樣,加上兩位客人,很快消失在原地。
吱嘎。
5點(diǎn)到,沒了干擾因素,齋堂大門轟然打開,露出了門外游客們,一張張期待的臉。
“哈哈哈哈!”
“終于開齋了!”
“我的天??!我餓死了!”
“好香!真的好香!”
“我聞到肉味了?是錯(cuò)覺么?”
“不是錯(cuò)覺……嘶……門口的參觀牌沒看么?這里正一派,能吃肉?!?/p>
“嘿嘿嘿!我已經(jīng)急不可耐!”
“別擠!人人有份!”
如同開閘泄洪一般,大量游客蜂擁進(jìn)來(lái),瞬間就把前廳擠滿。
取餐的隊(duì)伍當(dāng)場(chǎng)排出4列,繞著回字形餐臺(tái)快速旋轉(zhuǎn)。
一早守在門前的萍萍幾人端著餐牌口水直流,已經(jīng)被漫天香氣,饞的不知天地為何物。
熟悉的感覺又回來(lái)了。
想當(dāng)初,他們?nèi)トf(wàn)佛廟時(shí)也是,一逛逛一天,到了晚上才終于把飯吃進(jìn)嘴里。
那其中的鮮甜馨香,只有他們自已知道!
而這次。
輪到崇清觀了!
第一道,就直接震到萍萍三觀,她身后的大胖腦袋擠進(jìn)來(lái),盯著餐盤兩眼放光。
“板……板栗燒雞!”
橙黃的板栗像一個(gè)個(gè)金元寶,或藏或躺在肉山上,醬燒口的湯汁順著雞肉向下淌,遇到某個(gè)軟糯破碎的板栗肉,慢慢將其覆蓋滲進(jìn)去……
香!
實(shí)在是香!
“給我來(lái)一大勺??!”
這邊不像萬(wàn)佛廟摳摳搜搜,對(duì)方瞅了眼祝守的體積,直接就給他來(lái)了一大勺,順便不忘提醒。
“本次餐食,有五葷五素,每位單次僅可選取5樣?!?/p>
好說!
祝守立刻看向下一道菜。
單次五樣,那他來(lái)兩次就能全吃到了。
他現(xiàn)在餓的能吞下一頭牛去!
他和萍萍光顧著吃,看的眼花繚亂,身后林寒卻露出笑容。
五葷五素,崇清觀還是想到了那些忌葷腥的人群,相當(dāng)周到了。
“燒雞給我也來(lái)一份。”
誰(shuí)愛吃菜就吃吧,反正他要吃燒雞。
十種菜品,均勻遍布食客餐盤。大家葷素搭配,盛的滿滿當(dāng)當(dāng)。
改刀切花的糖醋魚,橙紅醬汁晶瑩黏滑,一看就食欲大開。
青椒炒肉略帶辛辣氣味,回鍋肉三肥兩瘦,被炒的焦香冒油。
大塊紅燒肉顫巍巍堆在一起,濃油赤醬,屬于吃席都難得一見的經(jīng)典硬菜!
還有一道酸甜微辣的宮保雞丁,用的是魯菜做法,花生豆點(diǎn)綴其中,醋香噴涌,帶著堅(jiān)果香氣,讓人饞的不行!
五道葷菜……每一個(gè)都讓人心動(dòng)。
沈莊打完5道葷菜,心滿意足,拎著餐盤經(jīng)過素菜區(qū)……
他后悔了。
小李還剩下一道菜沒選,此時(shí)站在素菜窗口犯了難。
他開心于剩了一道菜,不開心于幾道菜他都喜歡!
經(jīng)典地三鮮,茄子土豆青椒似乎都過油炸過,帶著酥殼擠在一起,泛著亮晶晶的油光。
西紅柿炒雞蛋不說了,國(guó)民神菜!尤其他那蛋花,細(xì)絲織成巨網(wǎng),浸在紅艷的番茄酸汁里,顫顫巍巍的。
香菇油菜輕盈、麻婆豆腐噴香、還有道菠菜果仁的涼菜,不知道是不是放了香油,離的老遠(yuǎn)都能聞到香味……
怎么選都很糾結(jié)?。?/p>
“選地三鮮!”
沈莊捏著他的手腕,強(qiáng)硬做了決定,然后美滋滋地?cái)堉约矣H愛的秘書往外走。
“愛吃地三鮮的男人最有品了~乖~”
小李忍著‘乖’,停在最后一個(gè)窗口。
這里有很多人端著碗在觀望,觀望著窗口上的吊牌。
【請(qǐng)正餐用餐完畢后,再來(lái)飲湯。】
【每人僅限一碗。】
半人高的大鍋后面,是一個(gè)矮小忙碌的身影,背著身看不清模樣。
小李瞇著眼睛,收回視線。
他們好奇的不是上面的通告,而是貼在鍋身的銘牌。
【湯品——人生百味】